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Stephan Farm

Stephan Farm Wagyu auf YouTube – wir hatten Besuch

Besuch v. Lukas Galgenmüller und Jürgen Gschwendtner
Stephan Farm goes YouTube 🙂

Wir durfte uns über einen ereignisreicher Wochenendbesuch auf unserer Stephan Farm freuen.

Vom 23.10. bis 25.10.2021 hatten wir sehr tollen Besuch auf unserer Stephan Farm.

Der Youtuber Lukas Galgenmüller mit seinem Team sowie der Haubenkoch Jürgen Gschwendtner verbrachten ein spannendes Wochenende hier bei uns in Ungarn.

Es standen viele Ereignisse am Programm und das Wetter spielte zum Glück sehr gut mit.
Nach einer sehr kalten Woche hatten wir größtenteils Sonnenschein.
Auch die Temperaturen waren für Oktober sehr angenehm.

Bei ihrem Besuch in Ungarn durften wir uns, unsere Tiere und unseren Hof vorstellen.
Nach Ankunft hier bei uns am Hof gings gleich zu den Tieren in den Stall und auf die Weiden.
Natürlich durfte auch eine kleine Fahrt auf unserem „Stallgehilfen“ dem alten aber bewährten „Hofi“ nicht fehlen.
Risikobereiten schwangen sich die mutigen Städter auf das Gefährt 😉
Auch der Spaziergang durch unsere entspannte Herde hinterließ einen Eindruck.

Da es ja bei Lukas’ Videos kulinarisch auch immer hoch hergeht, durfte natürlich unser Wagyu auf dieser kulinarischen Reise nicht fehlen.

So hatten wir die Ehre, dass der Haubenkoch Jürgen Gschwendtner unser Wagyufleisch in Perfektion zu verschiedenen Gerichten, die wir gemeinsam genießen durften, verarbeitete.

Ein weiteres ungarisches kulinarische Highlight durfte  natürlich auf nicht fehlen.
Also gabs am Sonntag noch vor Abreise feinste Hausgemachte Langós.
Kata und Ralf vom KaRa-Büfé kamen vorbei und zeigten uns und unseren Gästen wie Langós hergestellt und zubereitet wird.
Langós ist ein traditionelles Teiggericht, das mit nach belieben herzhaft belegt wird.
Ein ungarischer Gaumenschmaus – heiß und fettig.

Den ganzen Ungarn-Trip gibt es im youtube-Kanal von Lukas Galgenmüller zu sehen.
Schaut vorbei!
die Links haben wir für euch am Ende des Textes hinzugefügt!

Wir bedanken uns bei unseren Gästen für das lustige und aufregende Wochenende.
Es war sehr schön, dass ihr hier wart.
Hoffentlich bis bald!

Video 1 – Kesselgulasch in Ungarn: https://www.youtube.com/watch?v=hl-K3-rV5_4&t=202shttps://www.youtube.com/watch?v=hl-K3..
Video 2 – WagyuSteak : https://www.youtube.com/watch?v=2QkTtDot8LY&t=0s
Video 3 – Original Langos backen in Ungarn: https://youtu.be/6Gx4kYlLbAs

Weitere Links:
Lukas Galgenmüller Instagram
Lukas Galgenmüller – Youtube-Kanal
Jürgen Gschwendtner Instagram
Jürgen Gschwendtner- Homepage

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