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Chuck Steak gebraten

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Stephan Farm

Was Kunden über uns sagen

Ich habe Stephan Farm durch einen befreundeten Koch kennen gelernt. Gespräche über Einstellung zur Arbeit, den Genuss und Lebensfreude weckten meine Neugier als Food Blogger. Natürliche Aufzucht, Zuverlässigkeit und hohe Qualität überzeugten mich! Ich testete die Produkte und genoss das wunderbare Chuck Steak, Wadschinken für Gulasch und so manches edle Steak wie Club, T-Bone und Porterhouse. Heute kann ich getrost sagen ich bin ein Fan und Stammkunde!

Habe den Chef Alexander Stephan zufällig in Wien auf der BBQ Messe kennen gelernt. Der erste Eindruck war der Knaller! Richtig cooler Typ mit einem extremen Fachwissen. Man merkt sehr schnell wie sehr er seine Wagyu Rinder und die damit verbundene Arbeit liebt. Aber als ich das erste Mal sein Fleisch sehe, ist es um mich geschehen! Perfektion pur. Vor allem die Vielfalt an seinen Cuts ist enorm. Seit dem gibt es nur noch Stephans Farm. Seine Burger Patty’s sind ein Traum.
In diesem Sinne WHO THE FUCK IS MC …

Karl-Heinz Drews
Metzgermeister TV Koch & Showkoch
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