Hilfe, FAQ

FAQ

Stephan Farm
Chuck Steak im Rohzustand

Hier beantworten wir häufig gestellte Fragen. Bieten Hilfestellung für die Benutzung des Shops! Sollten Fragen offen bleiben bitte kontaktieren Sie uns. Wir helfen ihnen auch persönlich!

Was bedeutet Wagyu
Warum haben wir Ungarn als Standort gewählt?
Wo kann ich das Fleisch beziehen?
Was ist unsere Vision?
Die Zucht und unsere Einstellung
Woher kommen die Rezepte?
Wünsche und Special Cuts
Zustellung und Tiefkühlware
Bezahlung

Was bedeutet Wagyu

Der Name Wagyu bedeutet “japanisches Rind” (WA = Japan, GYU = Rind).

Warum haben wir Ungarn als Standort gewählt?

Die weiten Flächen, optimale Bedingungen zur Haltung von Wagyu Rindern, hier in Ungarn haben uns sofort überzeugt. So starten wir im Jahr 2010 mit der Haltung und Zucht. Über Jahre haben wir nun den Bestand vergrößert und Knowhow, von der Fütterung bis hin zur optimalen Verarbeitung, aufgebaut.

Wo kann ich das Fleisch beziehen?

Unser Wagyu-Fleisch erhalten Sie nicht nur direkt bei uns ab Hof oder in unserem Online Shop. Wir arbeiten mit exklusiven Partnern und besten Restaurants zusammen, welche die Leidenschaft und Einstellung zu hochwertigen Produkten mit uns teilen. Wertschätzung dem Tier und dem Produkt gegenüber ist uns sehr wichtig!

Was ist unsere Vision?

Unsere Vision ist seit Beginn qualitativ hochwertige Produkte herzustellen, mit dem Augenmerk das Tier mit Respekt und Sorgfalt zu behandeln!

Die Zucht und unsere Einstellung

Wir züchten mit bestens ausgewählten Elterntieren. Besonderes Augenmerk bei der Wahl unserer Zuchttiere legen wir auf die Fleischqualität und Marmorierungsvererbung. Ebenso wichtig sind uns gute Muttertiereigenschaften und die Tiere dürfen keine Erbkrankheiten aufweisen.

Woher kommen die Rezepte?

Die auf dieser Seite angeführten Rezepte stammen aus unserer privaten Rezeptsammlung, von befreundeten Köchen, Kunden oder Partnern. Wir wünschen gutes Gelingen!

Wünsche und Special Cuts

Sollten Sie einen speziellen Wunsch haben, größere Mengen benötigen oder Fragen zu den Produkten haben kontaktieren Sie uns wir helfen gerne weiter und versuchen alles möglich zu machen!

Zustellung und Tiefkühlware

Der optimale Versand unserer qualitativen Produkte ist unser wichtigstes Ziel. Wir liefern unsere Waren in hochwertigen Vakuumverpackungen geschützt in speziellen gut isolierenden Styropor-Verpackungen gefüllt mit Kühlelementen. Dadurch können wir gewährleisten, dass die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Jedes Paket wird händisch verpackt. Unsere Produkte weisen bei Zustellung eine ausreichende Resthaltbarkeit aus, sodass Zeit zum Zubereiten und Genießen bleibt.

Bezahlung

Menü