Rezepte rund um unser Stephan Farm Wagyu
Hier findest du Rezeptideen von Partnern, Freunden und uns – natürlich zu unserem Stephan Farm Wagyu.
Viel Spaß beim Genießen!
Wagyu Beef Tartar Rezept
Wagyu Ochsenschwanz geschmort, Genuss garantiert
Chuck Steak, Genuss am Gaumen
Porterhouse Steak, Dry Aged, Rezept
Das Porterhouse Steak wird wie auch das T-Bone Steak aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem Stück Filet. Das Steak sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen.
Wagyu Burger, Rucola & BBQ Soße
Dieser Burger ist schlicht aber sehr intensiv im Geschmack. Es braucht nicht viele Zutaten um eine Gaumenfreude zu schaffen. Die Buns sind ebenfalls selbst gemacht und basieren auf einem Rezept eines befreundeten Chefs am Grill.
Gulasch, so gelingt es garantiert!
Wadschinken ist eher der sehnige, feste Teil der lange geschmort werden muss. Der Geschmack ist hervorragend und macht das Gulasch speziell. Das Rezept ist genial einfach und einfach genial!
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