Wagyu Top Round Steak

(2 Kundenrezensionen)

 29,40 inkl. MwSt.

 4,90 / 100 g


2 Stk. Wagyu Top Round Steak, Dry Aged

Unsere Top Round Steaks (2 Stück) haben ein
Gewicht von 400 bis max. 600 Gramm

Der angegebene Gesamtpreis basiert auf zwei Stück mit einem Gesamtgewicht von 600 Gramm.
Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt auf Gramm genau
bei Rechnungslegung!

**** ACHTUNG Tiefkühlware
bei angetautem Zustand, im Kühlschrank bei 4 Grad, 10 Tage haltbar

Vorrätig

EAN: SFDA000052 Artikelnummer: 0000052 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , ,
Stephan Farm

Beschreibung

Wagyu Top Round Steak im Rohzustand
Stephan Farm

Top Round Steak, ein Hochgenuss!

Das Wagyu Top Round Steak

Das Top Round Steak vom Wagyu wird aus der Schale des Rindes geschnitten.
Traditionell wird dieses Fleischteil für Schnitzel und Rouladen verwendet.

In Amerika, dem Land der Steaks, ist die Schale vom Rind ein beliebtes Steak.

Auf Grund der guten Marmorierung des Fleisches vom Wagyurind ist es hervorragend für die Verwendung als Steak geeignet.

Wir schneiden dieses Steak in einer Dicke von ca. 1,5-2 cm. So ist es perfekt zum Kurzbraten bzw. Grillen.

Besonders wichtig bei unserem Wagyu Top Round Steak ist, dass es mit ordentlicher Hitze kurz von beiden Seiten scharf angebraten wird. Danach aus der Pfanne nehmen und auf einem Brett für ca. 5 Minuten Ruhen lassen. Danach kurz nochmal in die Pfanne  und sie werden ein perfektes, rosa gebratenes, zartes Steak genießen können.

Ein Tipp von uns:
Das Wagyufleisch sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen. Daher empfehlen wir das Stück im Kühlschrank aufzutauen und einige Zeit vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank zu nehmen. Wenn das Steak Raumtemperatur angenommen hat, kann es gebraten werden. So ist ein zartes Steak garantiert.

Zaubern Sie eine Gaumenfreude und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen bitte mit! Wir freuen uns auf Ihre Bewertung.

Alle Rezepte finden Sie hier:
https://stephan-farm.com/category/rezept/

Mehr Bilder und Infos gibt es auf unserer Facebook Seite.

Genuss ist eine Lebenseinstellung!

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2 Bewertungen für Wagyu Top Round Steak

  1. Manuel Graf

    Das Top Round Steak ist wahrhaftig saftig und zart. Es kann schnell zubereitet werden und eignet sich als schneller Genuss nach einem harten Tag. Ich bin begeistert!

  2. Beef_Rocker

    Habe das Fleisch von Alex&Marion gestern gegrillt!
    3Minuten pro Seite direkt über der Flamme.
    Ergebnis=ein Traum!
    Qualität und Geschmack sind hier auf höchstem Niveau und kann es nur jedem empfehlen!
    Preis/Leistung ist TOP!!!!

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