Wagyu Hüft Steak

geprüfte Gesamtbewertungen (1 Kundenrezension)

 34,00 inkl. MwSt.

 8,50 / 100 g


2 Stk. Wagyu Huft Steak / Pkg.

  • Huft Steak vom Wagyu – ein zu Recht beliebtes Steak
  • Zarte Struktur
  • angenehmer Biss
  • feiner Geschmack.

Unsere Hüft Steaks (1 Stk.) haben ein
Gesamtgewicht zwischen 380 und max. 400 Gramm

Der angegebene Gesamtpreis basiert auf zwei Stücke mit einem Gesamtgewicht von 400 Gramm.
Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt auf Gramm genau
bei Rechnungslegung!

 

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Produkt enthält: 400 g

EAN: SFDA000006 Artikelnummer: 0000006 Kategorien: , Schlagwörter: , , , ,

Beschreibung

wagyu huft steak
Stephan Farm

Wagyu Hüft Steak, ein Hochgenuss!

Wagyu Huft Steak / Hüftsteak vom Wagyu

Huft-Steak vom Wagyu ist ein Stück aus der Hüfte des Wagyu-Rindes.
Es wird aus dem so genannten Hüferscherzel geschnitten, welches an die Beiried (dem Rücken) anschließt.
Das Hüferscherzel ist vielseitig verwendbar.
In schönen Steaks geschnitten eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten und zum Grillen.

Aber auch im Ganzen kann das Stück optimal gegrillt oder gebraten werden.
Einfach scharf anbraten und auf indirekter Hitze bis zur gewünschten Kerntemperatur garziehen.
Feinschmecker können dieses Stück vom Wagyu-Rind auch als Schnitzel genießen.

Auch für die Verwendung von Beef Tartar eignet es sich hervorragend.
Auf Grund der enormen Zartheit kann es auch grober geschnitten perfekt dafür verwendet werden.

Die Huft oder auch Hüfte aus dem Wagyurind wird, auf Grund der Lage am Tier, im Bewegungsablauf sehr wenig beansprucht.
Daher ist es ein sehr zartes Teilstück.

Die für das Wagyurind typische Marmorierung wird auch diesem edlen Teilstück nicht vorenthalten.

Unsere Steaks sind 2 Finger breit  portioniert. Hervorragend zum Kurzbraten oder grillen.

Unser Wagyu Hüft Steaks werden ca. 3 Wochen gereift.
Anschließend sofort vakuumiert und auf schnellstem Weg tiefgekühlt.
So bleibt die Qualität des Fleisches optimal erhalten.

Ein Tipp von uns:
Das Wagyufleisch sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen.
Daher empfehlen wir das Stück im Kühlschrank langsam aufzutauen.
Nimm das Steak rechtzeitig vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank.

Zaubere dir eine Gaumenfreude und teile uns deine Erfahrung gerne mit.
Wir freuen uns auf deine Bewertung!

Alle Rezepte findest du HIER:
https://www.stephan-farm.com/category/rezept/

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1 Bewertung für Wagyu Hüft Steak

  1. Herbert

    top Produkt. bin begeistert

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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