Wagyu Roulade im Glas

Wagyu Roulade im Glas

Unsere Wagyu Roulade ist ein klassisches Gericht mit Suchtpotential.

Slow food als fast food.
Perfekt für den schnellen Hunger und trotzdem gesund und lecker genießen.

Unser Wagyu Roulade im Glas enthält 1 Stück Roulade.
Es kann bequem bei Zimmertemperatur gelagert werden und ist lange haltbar –
und das ganz OHNE Konservierungsstoffe!

Nach dem Öffnen sollte die Wagyuroulade gekühlt gelagert und innerhalb von 2 Tagen aufgebraucht werden.

Die Roulade ist ein traditionelles Schmorgericht.
Die Ursprünge hat sie vor allem in Österreich, Deutschland, Polen und Tschechien.
Unsere Wagyu Roulade ist ein besonders zarter Genuss.

Wir haben sie klassisch zubereitet.
Die Wagyu Roulade wird in einer dünnen Scheibe geschnitten.
Dann mit Senf bestrichen.
Anschließend mit feinsten Bauchspeck vom Schwein, Essiggurke und Karottenstreifen gefüllt.

Zuerst wird sie scharf angebraten.
Dann wird sie in einem Saft von Wurzelgemüse, Rotwein und Suppe langsam geschmort.

Wir verwenden für unser Wagyu-Rouladen im Glas vor allem das Tafelstück vom Wagyurind.
Es ist schön marmoriert und ist dadurch besonders zart und saftig.

Zutaten:
60 % Wagyufleisch , Trinkwasser, Baucspeck geräuchert, Kartotten, Sellerie, Essiggurken, Zwiebel, Sellerie, Rotwein, Senf, Tomatenmark, Weizenmehl, Sonnenblumenöl, jodiertes Speisesalz, Pfeffer, Gewürze
(Speisesalz, Kaliumjodid)

ALLERGENE: Weizenmehl, Sellerie, Senf, Sulfite

Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert kJ/ kcal: 785 kJ/187 kcal
Fett: 12 g (davon gesättigte Fettsäuren: 4,3 g)
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 1g
Eiweiß/Protein: 19 g
Salz: 0,6 g

Zubereitung:
im Kochtopf: Inhalt in einen passenden Topf leeren und bei mittlerer Hitze erwärmen – immer wieder umrühren.
in der Mikrowelle: Inhalt in passendes Mikrowellengeschirr leeren und zugedeckt erwärmen.

Als Beilage finden wir Spätzle besonders lecker.
Aber auch Nudeln oder Semmelknödel (oder andere Knödel) lieben wir zu unsere Roulade

Du möchtest dir die Rouladen selbst zubereiten?
Kein Problem – perfekt geschnittene und portionierte Wagyu Rouladen findest du HIER!

Zaubere dir eine Gaumenfreude und teile uns deine Erfahrungen gerne mit!

Alle Rezepte findest du hier:
https://www.stephan-farm.com/category/rezept/

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Genuss ist eine Lebenseinstellung!