Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

(1 Kundenrezension)

 62,40 inkl. MwSt.

 3,90 / 100 g


1 Pkg. Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken
2 Stk. pro Packung
dzt. Marmorierungsstufe BMS 8+

Unsere Ochsenbacken haben ein
Gewicht von 1100 bis max.  1600 Gramm

Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einer Packung (2 Stück Ochsenbacken) mit einem Gesamtgewicht von 1600 Gramm.
Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt auf Gramm genau
bei Rechnungslegung!

**** ACHTUNG Tiefkühlware
bei angetautem Zustand, im Kühlschrank bei 4 Grad, 10 Tage haltbar

Nur noch 3 vorrätig

EAN: SFDA000049 Artikelnummer: 0000049 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , ,
Stephan Farm

Beschreibung

Wagyu Ochsenbacken
Stephan Farm

Ochsenbacken / Rinderbacken , ein Hochgenuss!

Die Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

Die Rinderbacken bzw. Ochsenbacken sind aus den Wangen des Rindes. Die feine Fleischstruktur und gute Marmorierung verleiht diesem Teilstück vom Wagyu den perfekten Geschmack, angenehme Zartheit und herrliche Saftigkeit.

Beinahe wären diese tollen Fleischstücke in Vergessenheit geraten. Doch auch mit dem Aufschwung der „Nose-to-Tale“ Philosophie erlebten die Ochsenbacken ein revivel. Zum Glück, denn sie sind das perfekte Stück für Schmorgerichte. Das Bindegewebe und die Marmorierung verleiht ihrem Gericht einen kräftigen Geschmack. Ochsenbacken von unserem Wagyu-Rind werden ein unvergleichbares Geschmackserlebnis bereiten.


ein Tipp von uns:
Das Wagyufleisch sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen. Daher empfehlen wir das Stück im Kühlschrank aufzutauen und ca. 2-3 Stunden vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Zaubern Sie eine Gaumenfreude und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen bitte mit!

Alle Rezepte finden Sie hier:
https://stephan-farm.com/category/rezept/

Mehr Bilder und Infos gibt es auf unserer Facebook Seite.

Genuss ist eine Lebenseinstellung!

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1 Bewertung für Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

  1. Manuel Graf

    Auch dieses Produkt haben wir getestet und für sehr gut befunden! Die Zubereitung braucht seine Zeit aber das Warten lohnt sich.

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