Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

geprüfte Gesamtbewertungen (1 Kundenrezension)

 28,47 inkl. MwSt.

 3,90 / 100 g


1 Pkg. Wagyu Ochsenbacke / Rinderbacke
1 Stk. pro Packung

  • traditionelles Teilstück
  • perfekt zum Schmoren
  • intensiver Geschmack – purer Genuss

Unsere Ochsenbacken haben ein
Gewicht von 690 bis max.  730 Gramm

Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einer Packung (1 Stück Ochsenbacke)
mit einem Gesamtgewicht von 730 Gramm.
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Nicht vorrätig

Produkt enthält: 730 g

EAN: SFDA000049 Artikelnummer: 0000049 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , , , , , ,

Beschreibung

ochsenbacken
Stephan Farm

Ochsenbacken / Rinderbacken , ein Hochgenuss!

Die Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

Die Wagyu Rinderbacken bzw. Ochsenbacken sind aus den Wangen des Wagyu Rindes.
Die feine Fleischstruktur und gute Marmorierung verleiht diesem Teilstück den perfekten Geschmack.
Die Ochsenbacken werden angenehm zart und herrlich saftig.

Beinahe wären tolle Fleischstücke wie diese in Vergessenheit geraten.
Doch auch mit dem Aufschwung der „Nose-to-Tail“ Philosophie erlebten die Ochsenbacken ein Revival.
Zum Glück, denn sie sind das perfekte Stück für Schmorgerichte.

Das Bindegewebe und die Marmorierung verleiht dem Gericht einen kräftigen Geschmack.
Weiters bleiben auf Grund des intramuskulären Fettanteils die Ochsenbacken enorm saftig und zart.
Vor allem vom Wagyurind ist der Geschmack unvergleichbar.

Greif zu und gönn dir ein richtiges Geschmackserlebnis.

Unsere Wagyu Ochsenbacken werden nach Reifung vakuumiert und rasch eingefroren.
So bleibt die Qualität optimal erhalten.

Ein Tipp von uns:
Das Wagyufleisch sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen.
Daher empfehlen wir das Stück im Kühlschrank langsam aufzutauen.
Rechtzeitig vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen.

Zaubere dir  eine Gaumenfreude und teile uns deine Erfahrungen gerne mit!
Wir freuen uns auf deine Bewertung!

Alle Rezepte findest du HIER:
https://www.stephan-farm.com/category/rezept/

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Genuss ist eine Lebenseinstellung!

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1 Bewertung für Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

  1. Manuel Graf

    Auch dieses Produkt haben wir getestet und für sehr gut befunden! Die Zubereitung braucht seine Zeit aber das Warten lohnt sich.

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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