Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

(1 Kundenrezension)

 28,47 inkl. MwSt.

 3,90 / 100 g


1 Pkg. Wagyu Ochsenbacke / Rinderbacke
1 Stk. pro Packung

Unsere Ochsenbacken haben ein
Gewicht von 690 bis max.  730 Gramm

Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einer Packung (1 Stück Ochsenbacke) mit einem Gesamtgewicht von 730Gramm.
Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt auf Gramm genau
bei Rechnungslegung!

**** ACHTUNG Tiefkühlware
bei angetautem Zustand, im Kühlschrank bei 4 Grad, 10 Tage haltbar

Vorrätig

Produkt enthält: 730 g

EAN: SFDA000049 Artikelnummer: 0000049 Kategorien: , Schlagwörter: , , , , , , , ,
Stephan Farm

Beschreibung

Wagyu Ochsenbacken
Stephan Farm

Ochsenbacken / Rinderbacken , ein Hochgenuss!

Die Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

Die Wagyu Rinderbacken bzw. Ochsenbacken sind aus den Wangen des Wagyu Rindes.
Die feine Fleischstruktur und gute Marmorierung verleiht diesem Teilstück vom Wagyu den perfekten Geschmack
Die Ochsenbacken werden angenehme zart und herrliche saftig.

Beinahe wären tolle Fleischstücke wie diese in Vergessenheit geraten.
Doch auch mit dem Aufschwung der „Nose-to-Tail“ Philosophie erlebten die Ochsenbacken ein revivel.
Zum Glück, denn sie sind das perfekte Stück für Schmorgerichte.

Das Bindegewebe und die Marmorierung verleiht ihrem Gericht einen kräftigen Geschmack.
Weiters bleiben auf Grund des intramuskulären Fettanteils die Ochsenbacken von unserem Wagyu-Rind enorm saftig und zart.

Sie werden Ihnen ein unvergleichbares Geschmackserlebnis bereiten.

Unsere Wagyu Ochsenbacken werden nach Reifung vakuumiert und rasch eingefroren.
So bleibt die Qualität optimal erhalten.

Ein Tipp von uns:
Das Wagyufleisch sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen.
Daher empfehlen wir das Stück im Kühlschrank langsam aufzutauen.
Anschließend  vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank zu nehmen bis es Zimmertemperatur angenommen hat.

Zaubern Sie eine Gaumenfreude und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen gerne mit!

Alle Rezepte finden Sie hier:
https://stephan-farm.com/category/rezept/

Mehr Bilder und Infos gibt es auf unserer Facebook oder Instagram Seite.

Genuss ist eine Lebenseinstellung!

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1 Bewertung für Wagyu Ochsenbacken / Rinderbacken

  1. Manuel Graf

    Auch dieses Produkt haben wir getestet und für sehr gut befunden! Die Zubereitung braucht seine Zeit aber das Warten lohnt sich.

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