Wagyu Flank Steak

Ungeprüfte Gesamtbewertungen (1 Kundenrezension)

 32,86 inkl. MwSt.

 5,30 / 100 g


1 Pkg. Wagyu Flank Steak
1 Stück pro Packung

Special Cut vom Wagyu Rind.
Das Flank Steak ist auch als kleines Bavette bekannt.
Es ist ein Teilstück das sehr zart, geschmackvoll und  saftig mit angenehmen Biss.

Unsere Flank Steaks haben ein Gewicht von 550 – 620 Gramm

Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Stück mit einem Gesamtgewicht von 620 Gramm.
Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt auf Gramm genau
bei Rechnungslegung!

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 620 g

EAN: SFDA000016 Artikelnummer: 0000016 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,
Stephan Farm

Beschreibung

Flank steak, flank, wagyu-flank-steak
Stephan Farm

Wagyu Flank Steak, ein Hochgenuss!

Flank Steak vom Wagyu

Das Flank Steak wird auch kleines Bavette genannt.
Es stammt aus dem unteren Rippenbereich, der so genannten Dünnung des Wagyu Rindes.
Es ist klar durch seine typische ovale Form und der deutlich dickeren und sehr langen Fleischfasern erkennbar.
Auf Grund der feinen Marmorierung ist dieses Teilstück des Wagyurindes besonders geschmacksintensiv.
Trotz der groberen Faserung ist es butterzart und saftig.
Deshalb ist es gerade bei Freunden des Grill und BBQ sehr beliebt.

Die grobere Faserung gibt dem Flank Steak den typischen Biss.
Beim Servieren sollte darauf geachtet werden, dass das Fleisch immer quer zur Faser geschnitten wird.
Besonders wenn es dünn gesliced wird, ist es aber sehr wohl ein besonderes Geschmackserlebnis.
Ein zu Recht beliebtes und gern gegessenes Teilstück.

Unsere Wagyu Flank Steaks werden ca. 30 Tage gereift.
Danach vakuumiert und sofort eingefroren.
So bleibt die Qualität erhalten.

ein Tipp von uns:
Das Wagyufleisch sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen.
Daher empfehlen wir das Stück im Kühlschrank aufzutauen:
Vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen, bis das Steak Zimmertemperatur angenommen hat.

Zaubern Sie eine Gaumenfreude und teilen Sie uns Ihre Erfahrungen bitte mit!

Alle Rezepte finden Sie hier:
https://www.stephan-farm.com/category/rezept/

Mehr Bilder und Infos gibt es auf unserer Facebook oder Instagram Seite.

Genuss ist eine Lebenseinstellung!

beliebte Produkte

1 Bewertung für Wagyu Flank Steak

  1. Manuel Graf

    Wir waren sehr zufrieden! Wunderbares Fleisch.

    Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen

Fügen Sie Ihre Bewertung hinzu

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.