Rezepte

Salat mit geräuchertem Wagyu-Rindfleisch
Smoked Wagyu Spider Steak auf Salatbett mit glasierten Pfirsichen
Das Wagyu Spider Steak oder auch Fledermaus genannt liegt in der Rinderkeule.Beim Schwein ist es als das sogenannte...
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Rindertatar mit Brot und Garnitur
Wagyu Beef Tartar Rezept
Wagyu Beef Tartar – ein Tartar-Rezept mit Genussgarantie Das Beef Tartar hat seinen Ursprung Ende des 19. Jahrhundert,...
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Rindfleisch auf cremigem Polenta-Bett
Wagyu Ochsenschwanz geschmort, Genuss garantiert
Wagyu Ochsenschlepp / Wagyu Ochsenschwanz sind die Schwanzwirbel des Wagyurindes. Diese bestehen aus Muskeln, Knochen und Bindegewebe und...
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Gegrilltes Fleisch mit Gewürzen.
Chuck Steak, Genuss am Gaumen
Das Chuck Steak, wird aus dem so genannten „hinteren Ausgelösten” geschnitten und kommt aus dem Bereich des Vorderen...
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Saftiges Porterhouse-Steak auf Holzbrett
Porterhouse Steak, Dry Aged, Rezept
Das Porterhouse Steak wird wie auch das T-Bone Steak aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef...
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Saftiger Burger mit frischen Zutaten
Wagyu Burger, Rucola & BBQ Soße
Dieser Burger ist schlicht aber sehr intensiv im Geschmack. Es braucht nicht viele Zutaten um eine Gaumenfreude zu...
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Herzhaftes Gulasch mit Brötchen
Gulasch, so gelingt es garantiert!
Wadschinken ist eher der sehnige, feste Teil der lange geschmort werden muss. Der Geschmack ist hervorragend und macht...
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Leckeres gebratenes Fleisch mit Gemüse, roulade, rezept
Roulade / Schnitzel – schneller Wagyu-Genuss im Wok
Rouladen werden aus dem Tafelstück vom Rind geschnitten. Klassisch wird die Rinderroulade langsam geschmort. Unser Wagyu Schnitzel- bzw....
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