Zutaten
Kochutensilien
Zubereitung
- Wagyu Rouladen langsam auftauen und mit Küchenrolle abtupfen
- Öl in eine Pfanne geben und Pfanne erhitzen
- Schnitzel in die heiße Pfanne geben und für je ca. 20 Sekunden auf beiden Seiten scharf anbraten. (Es sollte in der Mitte noch rosa sein)
- Schnitzel aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller oder Brett ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit das WOK-Gemüse in die heiße Pfanne (in der vorher die Schnitzel angebraten wurden) und dieses langsam Braten bis das Wasser fast zur Gänze verdunstet ist.
- Die Schnitzel in schmale (ca. 0,5 cm dicke) Streifen schneiden und wieder zum Wokgemüse hinzufügen.
- Herd ausschalten und mit der Resthitze das Gemüse gemeinsam mit dem Fleisch vermengen
- Zum Abschluss noch eine Prise Gourmet Pfeffer und Xwejni Meersalz.
- Servieren und Genießen
Notizen
Ein Gaumenschmaus wenn es mal schnell gehen muss und man trotzdem genießen möchte. Die Streifen der Wagyu Rouladen / Schnitzel haben etwas biss aber sind saftig, geschmackvoll und angenehm zu essen.
Du magst kein TK-Gemüse? - kein Problem - einfach die Lieblings-Wok-Gemüse-Sorten frisch schneiden und rein in die Pfanne.
Wer so ganz ohne Kohlehydrate nicht auskommen mag - Perfekt dazu passen selbst gemachte Potato-Wedges aus dem Ofen.
Viel Spaß beim ausprobieren und nachkochen.