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# Stephan Farm

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://www.stephan-farm.com/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Beiträge
- [Original Chimichurri Rezept – Die perfekte Sauce zu Wagyu-Steaks](https://www.stephan-farm.com/news/original-chimichurri-zu-wagyu-steak/): Wer ein hochwertiges Wagyu-Steak genießt, möchte den einzigartigen Geschmack des Fleisches nicht überdecken, sondern perfekt ergänzen. Genau deshalb zählt Chimichurri zu den beliebtesten Saucen für gegrilltes Rindfleisch. Die traditionelle Kräutersauce aus Argentinien überzeugt mit frischen Kräutern, feiner Säure und einer angenehmen Würze. Besonders zu Wagyu-Rindfleisch entsteht ein harmonisches Zusammenspiel aus intensiven Fleischaromen und frischer Kräuterwürze.
- [Messe- und Eventtermine 2026](https://www.stephan-farm.com/news/messe-und-eventtermine-2026/): Merke dir die Termine vor und besuche uns auf einer der Veranstaltungen. Wir freuen uns auf viele interessante Gespräche, neue Begegnungen und genussvolle Momente.
- [Marchfelder Feuerfest 2026](https://www.stephan-farm.com/news/marchfelder-feuerfest-2026/): Heuer findet erneut das Marchfelder Feuerfest 2026 in Orth an der Donau beim Veranstaltungszentrum Maierhof statt.
- [Wagyu-Fleisch vorbestellen JETZT! Dein Genuss zu Ostern!](https://www.stephan-farm.com/news/wagyu-fleisch-vorbestellen-genuss-ostern/): Ostern steht vor der Tür - der beste Zeitpunkt um rechtzeitig Wagyu-Genuss vorbestellen. Rechtzeitig für den Oster-Genuss könnt ihr wieder Wagyufleisch vorbestellen. Wir haben wieder einen unserer 100% Wagyu-Ochsen geschlachtet und erwarten wieder einen BMS von 7-9.
- [Wagyu-Fleisch VORBESTELLEN – Wir haben frisch geschlachtet!](https://www.stephan-farm.com/news/wagyu-fleisch-vorbestellen/): Wir haben wieder geschlachtet. Geschlachtet wurde einer unserer 100%-Wagyu-Ochsen. Deshalb am besten jetzt gleich Wagyu-Fleisch vorbestellen und Lieblingsteilstück reservieren! Der Ochse hatte ein Alter von 5 Jahren und wir erwarten einen BMS von min. 7 (A4-A5).
- [Genuss-Termine 2025](https://www.stephan-farm.com/news/genuss-termine-2025/): Mehr erfährst du HIER 
- [Smoked Wagyu Spider Steak auf Salatbett mit glasierten Pfirsichen](https://www.stephan-farm.com/news/smoked-wagyu-spider-steak-rezept/): Smoked Wagyu Spider Steak/ Smoked Wagyu Fledermaus auf buntem Salatblatt mit glasierten Pfirsichen und Pekanüssen. Ein frisches und leichtes Gericht. Schnell zubereitet und ein Genuss. Ein perfektes leichtes Sommergericht, oder für kältere Tage, um sich den Sommer auf den Teller zu zaubern.
- [Termine, BBQ-Events 2025](https://www.stephan-farm.com/news/termine-bbq-events-2025/): Wir freuen uns auf euch!
- [Wagyu Taste Test – Wir im Rosenheimer Journal](https://www.stephan-farm.com/news/wagyu-taste-test/): Das Rosenheimer-Journal ist das meistgelesene Lifestyle-Journal Bayerns. In der Gourmet-Kolumne des Journals werden immer wieder außergewöhnliche Geschmackserlebnisse vorgestellt.
- [Wagyu Beef Tartar Rezept](https://www.stephan-farm.com/news/wagyu-beef-tartar-rezept/): Das Beef Tartar hat seinen Ursprung Ende des 19. Jahrhundert, als es endlich die Möglichkeit gab, Fleisch kühl zu lagern.
- [Wagyu Ochsenschwanz geschmort, Genuss garantiert](https://www.stephan-farm.com/news/wagyu-ochsenschwanz-geschmort/): Der Wagyu Ochsenschwanz / Wagyu Ochsenschlepp ist das perfekte Teilstück zum Schmoren. Mit unseren perfekt portionierten Stücken ist die Zubereitung einfach und am Ende ein perfekter Wagyugenuss.
- [2. Grill Open Burgenland](https://www.stephan-farm.com/news/grill-open-2024/): Am 22.6.2024 fand wieder das 2. Grill Open Burgenland statt.
- [KCBS-Event 2024 –  Mühlviertler BBQ-Festival](https://www.stephan-farm.com/news/kcbs-event/): Am 18. und 19. Mai 2024 fand zum ersten Mal das Mühlviertler BBQ-Festival statt.
- [Grill-Events 2024](https://www.stephan-farm.com/news/grill-events-2024/): Wir freuen auf euch!
- [Wagyufleisch vorrätig – Shop frisch befüllt!](https://www.stephan-farm.com/news/wagyufleisch-vorraetig/): Wir wünschen viel Spaß beim durchstöbern unseres Shops und beim Genießen unseres Wagyufleisches.
- [Grill-Events und Termine – 2023](https://www.stephan-farm.com/news/grill-events-2023/): Auch heuer werden wieder im Rahmen des 4. Grill & BBQ Festival bzw. des 25. Internationalen Austrian Grill-Open in Kaindorf die Österreichischen Grill-Staatsmeisterschaften ausgetragen.
- [Puntigamer Grill & BBQ-Festival](https://www.stephan-farm.com/news/grill-bbq-festival/): Am 24.6.2022 und 25.6.2022 fand wieder das jährliche Puntigamer Grill & BBQ-Festival statt.
- [Grill -Events / Termine – 2022](https://www.stephan-farm.com/news/grill-events/): Hier der Link zum Programm des Events: PROGRAMM Puntigamer Grill & BBQ Festival
- [Stephan Farm Wagyu auf YouTube – wir hatten Besuch](https://www.stephan-farm.com/news/youtube-lukas-galgenmueller/): Der Youtuber Lukas Galgenmüller mit seinem Team sowie der Haubenkoch Jürgen Gschwendtner verbrachten ein spannendes Wochenende hier bei uns in Ungarn.
- [Austrian Grill Open – Grillmeisterschaften – Grill & BBQ Festival](https://www.stephan-farm.com/news/oesterreichische-grillstaatsmeisterschaft/): Am 3. und 4. September 2021 stand im steirischen Kaindorf alles im Zeichen des Grillens - beim 2. Puntigamer Grill & BBQ Festival.
- [Chuck Steak, Genuss am Gaumen](https://www.stephan-farm.com/news/rezept-chuck-steak-rezept-einfach/): wird aus dem so genannten "hinteren Ausgelösten” geschnitten und kommt aus dem Bereich des Vorderen Rostbraten.
- [Stephan Farm Wagyu meets Gentlemeat-Club](https://www.stephan-farm.com/news/gentlemeat-club-stephanfarm/): Es war ein wirklich sehr interessanter Tag mit spannenden Menschen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben ein Bewusstsein für Fleisch und dessen Verarbeitung zu vermitteln.
- [Porterhouse Steak, Dry Aged, Rezept](https://www.stephan-farm.com/news/porterhouse-steak-dry-aged-rezept/): Das Porterhouse Steak wird wie auch das T-Bone Steak aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem Stück Filet. Das Steak sollte vor der Zubereitung Zimmertemperatur aufweisen.
- [Wagyu Burger, Rucola & BBQ Soße](https://www.stephan-farm.com/news/wagyu-burger-mit-rucola-und-bbq-sosse/): Dieser Burger ist schlicht aber sehr intensiv im Geschmack. Es braucht nicht viele Zutaten um eine Gaumenfreude zu schaffen. Die Buns sind ebenfalls selbst gemacht und basieren auf einem Rezept eines befreundeten Chefs am Grill.
- [Gulasch, so gelingt es garantiert!](https://www.stephan-farm.com/news/rezept-gulasch-einfach-genial-genial-einfach/): Wadschinken ist eher der sehnige, feste Teil der lange geschmort werden muss. Der Geschmack ist hervorragend und macht das Gulasch speziell. Das Rezept ist genial einfach und einfach genial!
- [Roulade / Schnitzel – schneller Wagyu-Genuss im Wok](https://www.stephan-farm.com/news/roulade-rezept-schnell-lecker/): Rouladen werden aus dem Tafelstück vom Rind geschnitten. Klassisch wird die Rinderroulade langsam geschmort. Unser Wagyu Schnitzel- bzw. Rouladenfleisch ist vielseitig verwendbar. Eine schnelle und andere Variante der Zubereitung dieses Teilstückes gibt hier in unserem Rezept. Wie bei jedem Fleischstück, sollte auch die Wagyu Roulade langsam im Kühlschrank aufgetaut werden. Bevor es in die heiße Pfanne kommt, sollte das Fleisch Zimmertemperatur angenommen haben. Daher empfehlen wir das Fleisch 15-20 Minuten (bei den dünnen Roulade ausreichend) vor Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen.

## Seiten
- [Versand/Lieferung/Abholung](https://www.stephan-farm.com/versand-lieferung-abholung/): Bestellwert € 0,00 bis € 49,99 – Versandkosten: € 14,90Bestellwert: € 50,00 bis € 149,99 – Versandkosten: € 9,90AB € 150,00 Bestellwert  – VERSANDKOSTENFREI
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- [Über Wagyu Fleisch](https://www.stephan-farm.com/ueber-wagyu-fleisch/): Wagyu Fleisch gilt weltweit als das feinste und exklusivste Rindfleisch. Wer es einmal probiert hat, versteht sofort, warum: Es ist unglaublich zart, saftig und aromatisch. Jedes Stück ist ein besonderes Geschmackserlebnis und nicht mit dem Fleisch anderer Rinderrassen zu vergleichen. Wie so viele waren auch wir nach dem ersten Genuss begeistert. Seither brennen wir für die Haltung und Zucht dieser edlen Tiere.
- [Partner](https://www.stephan-farm.com/partner/): Neben dem Hofverkauf und dem Online-Shop haben unsere Kunden auch die Möglichkeit, unser Wagyu-Fleisch bei exklusiven Partnerbetrieben zu genießen.
- [News & Rezepte](https://www.stephan-farm.com/news-rezepte/): Hier in unserem Blog erhältst du regelmäßig Infos und News rund um die Stephan Farm sowie ausgezeichnete Wagyu Rind Rezepte zum Nachkochen. Viel Spass beim durchstöbern!
- [AGB](https://www.stephan-farm.com/agb/): Unsere Angebote sind – insbesondere nach Menge, Preis und Lieferzeit – stets freibleibend. Maßgebend sind die auf der Website sichtbaren Preise vorbehaltlich Irrtümer.Änderungen bleiben im Rahmen des Zumutbaren vorbehalten.
- [FAQ](https://www.stephan-farm.com/faq/): Der Marmorierungsgrad (Beef Marbeling Standard) ist ein wesentliches Qualitätsmerkmal beim Wagyu-Fleisch. Unser Fleisch weist mindestens einen BMS von 6 auf.
- [Kontakt](https://www.stephan-farm.com/kontakt/): Bei Fragen zu Produkten, Versand oder allgemeinen Themen sind wir gerne für Sie da. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
- [Über uns & unsere Rinder](https://www.stephan-farm.com/ueber-uns-wagyu-rind/): Der Traum vom eigenen Hof hat uns aus dem Tiroler Zillertal nach Westungarn ins Komitat Zala geführt. Die weiten Flächen dieser Region bieten ideale Bedingungen für die Haltung von Wagyu Rindern, weshalb wir uns dort schließlich niedergelassen haben. Im Jahr 2010 begannen wir mit der Zucht und haben seitdem unseren Bestand vergrößert sowie unser Know-how in den Bereichen Fütterung, Haltung und Verarbeitung stetig erweitert.
- [BMS Fleischklassifizierung](https://www.stephan-farm.com/ueber-wagyu-fleisch/bms-fleischklassifizierung/): Die Stufen der BMS Fleischklassifizierung reichen von 1 bis 12 und werden an der Schnittfläche zwischen Beiried und Ribeye bestimmt. Die Einstufung bezieht sich dabei allerdings nur auf die Rückenteile und nicht auf das gesamte Rind, da verschiedene Teilstücke unterschiedlich stark marmoriert sein können. Je höher der BMS-Wert, desto ausgeprägter ist die Marmorierung. Damit steigt auch die Intensität des Aromas.

## Produkte
- [Wagyu Speck – aufgeschnitten](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-speck-aufgeschnitten/): 1 Pkg. Wagyu Speck, geräuchert aufgeschnitten beste Teilstücke von unserem Wagyurind ausgewählte Kräuter und Gewürze auf Buchenholz geräuchert dünn aufgeschnitten - perfekt zum Genießen Unser Wagyu Speck ist in dünnen Scheiben aufgeschnitten, im Vakuum verpackt und kühl gelagert bei rund 5°C
- [Online-Gutschein](https://www.stephan-farm.com/produkt/online-gutschein/): Gutschein wähle den gewünschten Gutscheinwert 10,- EUR. 25,- EUR, 50,- EUR oder 100,- EUR
- [Wagyu Leberkäse pikant](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-leberkaese-pikant/):   1 Glas Wagyu-Leberkäse pikant Unsere Wagyu-Leberkäse pikant im Glas hat ein Gewicht von ca. 380 Gramm 100 % Wagyufleisch mit Jalapenos und Cheddar-Käse Pop-up-Leberkäse im Glas fluffig, geschmackvoll angenehme Schärfe unvergleichbar geschmackvoll Perfekter Leberkäse-Genuss für zu Hause. Bequem direkt im Glas zubereiten.
- [Wagyu Leberkäse klassisch](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-leberkaese-klassisch/):   1 Glas Wagyu-Leberkäse klassisch Unsere Wagyu-Leberkäse im Glas hat ein Gewicht von ca. 380 Gramm 100 % Wagyufleisch Pop-up-Leberkäse im Glas fluffig, geschmackvoll unvergleichbar geschmackvoll Perfekter Leberkäse-Genuss für zu Hause. Bequem direkt im Glas zubereiten.  
- [Wagyu Chili-Cheese-Krainer](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-chili-cheese-krainer/):   1 Pkg. Wagyu Cheese-Jalapeno-Griller 5 Stk. pro Packung Unsere Wagyu Chili-Cheese-Krainer haben ein Gewicht von ca. 250 Gramm (5 Stk. / Pkg.) 100 % Wagyufleisch mit Cheddar-Käse u. Chili Brühwurst, geräuchert, enthält Chiliflocken Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 250 g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt pro Packung. Unsere Wagyu Bratwürste sind tiefgekühlt bei -18°C gelagert.  
- [Wagyu Käsekrainer](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-kaesekrainer/):   1 Pkg. Wagyu Käsekrainer 4 Stk. pro Packung (2 Paar) Unsere Wagyu Käsekrainer haben ein Gewicht von ca. 200 Gramm (4 Stk. / Pkg.) 100 % Wagyufleisch mit Cheddar-Käse (laktosefrei) Brühwurst, geräuchert, perfekt zum Braten und Grillen Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 200g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt pro Packung. Unsere Wagyu Bratwürste sind tiefgekühlt bei -18°C gelagert.  
- [Wagyu Hanging Tender](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-hanging-tender/): 1 Pkg. Wagyu Hanging Tender 1 Stück pro Packung Nierenzapfen, Onglet geschmacksintensiv marmoriert, saftig, zart Das Wagyu Hanging Tender ist ein perfektes Stück zum Kurzbraten und Grillen.
- [Wagyu Beiried im Ganzen](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-beiried-im-ganzen/): 1 Pkg. Wagyu Beiried im Ganzen 1 Stück pro Packung mind. 21 Tage gereift dry aged zart, saftig, schön marmoriert, hervorragender Geschmack dzt. BMS von 7-9 aus Edelteil vom Wagyurind. Perfekt marmoriert und zart.
- [Wagyu RibEye im Ganzen](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-ribeye-im-ganzen/): 1 Pkg. Wagyu Ribeye im Ganzen 1 Stück pro Packung mind. 21 Tage gereift beliebter Steak-Cut aus dem Rücken vom Wagyurind zart, saftig, schön marmoriert dzt. BMS von 7-9 Wagyu Rib Eye im Ganzen - perfekt zum selber portionieren oder im Ganzen zubereiten
- [Wagyu Spicy Bratwurst](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-spicy-bratwurst/):   1 Pkg. Wagyu Spicy Bratwurst 5 Stk. pro Packung Unsere Wagyu Bratwürste klassisch haben ein Gewicht von ca. 220 Gramm (5 Stk. / Pkg.) 100 % Wagyufleisch mit Chili NEUE REZEPTUR ohne Geschmacksverstärker! ausgewählte Kräuter und Gewürze im Schafsaitling Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 220 g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt pro Packung. Unsere Wagyu Bratwürste sind tiefgekühlt bei -18°C gelagert.  
- [Wagyu Beiried Steak – BMS 5](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-beiried-steak-bms-5/): 1 Pkg. Wagyu Beiried Steak 1 Stück pro Packung mind. 30 Tage gereift dry aged zart, saftig, schön marmoriert, hervorragender Geschmack dzt. BMS von 5 aus Unsere  Beiried Steaks haben ein Gewicht von 240 bis 270 Gramm Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gesamtgewicht von 250 Gramm. Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt auf Gramm genau bei Rechnungslegung!
- [Wagyu Salami Cacciatore](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-salami-cacciatore/): 1 Pkg. Wagyu Salami "Cacciatore" luftgetrocknet - mit Edelschimmel gereift 1 Stk. pro Packung Unsere Wagyu Salami "Cacciatore  hat ein Gewicht von ca. 180 Gramm 100 % Wagyufleisch Rohwurst, luftgetrocknet ausgewählte Kräuter und Gewürze veredelt mit Edelschimmel-Kulturen Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von 180 Gramm. Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt Grammgenau. Unsere Wagyu Salami ist im Vakuum verpackt und kühl gelagert bei rund 5°C
- [Wagyu Cheese-Jalapeno-Krainer](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-cheese-jalapeno-krainer/):   1 Pkg. Wagyu Cheese-Jalapeno-Griller 4 Stk. pro Packung Unsere Wagyu Cheese-Jalapeno-Griller haben ein Gewicht von 200-210 Gramm (4 Stk. / Pkg.) 100 % Wagyufleisch mit Cheddar-Käse u. Jalapeno Brühwurst, geräuchert, angenehme (sehr leichte) schärfe Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 200g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt pro Packung. Unsere Wagyu Bratwürste sind tiefgekühlt bei -18°C gelagert.  
- [Wagyu Chili-Griller](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-chili-griller/):   1 Pkg. Wagyu Chili-Griller 5 Stk. pro Packung Unsere Wagyu Chili-Griller haben ein Gewicht von ca. 180 Gramm (5 Stk. / Pkg.) 100 % Wagyufleisch mit Chili Brühwurst, geräuchert, hot and spicy Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 180g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt pro Packung. Unsere Wagyu Bratwürste sind tiefgekühlt bei -18°C gelagert.  
- [Wagyu Bratwurst Caprese](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-bratwurst-caprese/):   1 Pkg. Wagyu Bratwurst Caprese 5 Stk. pro Packung Unsere Wagyu Bratwürste Caprese haben ein Gewicht von ca. 240 Gramm (5 Stk. / Pkg.) 100 % Wagyufleisch verfeinert mit getrockneter Tomate, mit Mozzarelle und mit Basilikum im Schafsaitling Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 240g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt pro Packung. Unsere Wagyu Bratwürste sind tiefgekühlt bei -18°C gelagert.  
- [Wagyu Bratwurst klassisch](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-bratwurst-klassisch/):   1 Pkg. Wagyu Bratwurst klassisch 4 Stk. pro Packung Unsere Wagyu Bratwürste klassisch haben ein Gewicht von 180 Gramm bis 200 Gramm (4 Stk. / Pkg.) 100 % Wagyufleisch NEUE REZEPTUR AB SOFORT: ohne Geschmacksverstärker! ausgewählte Kräuter und Gewürze im Schafsaitling Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 200g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt pro Gramm genau. Unsere Wagyu Bratwürste sind tiefgekühlt bei -18°C gelagert.  
- [Wagyu Hauswurst Steinpilz](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-hauswurst-steinpilz/): 1 Pkg. Wagyu Hauswurst "Steinpilz-Trüffel" geräuchert Unsere Wagyu Hauswurst "Steinpilz-Trüffel" haben ein Gewicht von ca. 130g (2 Paar / Pkg.) 100 % Wagyufleisch Rohwurst, geräuchert mit getrockneten Steinpilzen verfeinert auf Buchenholz geräuchert Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 130 g. Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt Grammgenau. Unsere Wagyu Hauswurst Steinpilz-Tüffel sind im Vakuum verpackt und kühl gelagert bei rund 3°C
- [Wagyu Short Rib Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-short-rib-steak/): 1 Pkg. Wagyu Short Rib Steak 1-2 Stück pro Packung Special Cut und Klassiker vom Wagyu in ca. 1,5 cm Scheiben geschnitten Typisch ist die schöne Marmorierung zarter Struktur, angenehmer Biss und feiner Geschmack. dzt. BMS 7-8 Perfekt zum Kurzbraten, egal ob Pfanne oder Grill. Medium gegart schmeckts am Besten!
- [Wagyu Hauswurst Chili-Honig](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-hauswurst-chili-honig/): 1 Pkg. Wagyu Hauswurst "Chili/Honig" geräuchert Unsere Wagyu Hauswurst "Chili/Honig" haben ein Gewicht von ca. 180 Gramm 100 % Wagyufleisch Rohwurst, geräuchert mit Chili und Honig verfeinert ausgewählte Kräuter und Gewürze auf Buchenholz geräuchert Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 180g. (3 Würste/Pkg.) Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt Grammgenau. Unsere Wagyu Hauswurst Chili-Honig sind im Vakuum verpackt und kühl gelagert bei rund 3°C
- [Wagyu Speck](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-speck/): 1 Pkg. Wagyu Speck, geräuchert im Stück oder aufgeschnitten beste Teilstücke von unserem Wagyurind ausgewählte Kräuter und Gewürze auf Buchenholz geräuchert Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von ca. 200g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt Grammgenau. Unser Wagyu Speck ist im Vakuum verpackt und kühl gelagert bei rund 3°C
- [Wagyu Hauswurst Kürbiskern](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-hauswurst-kuerbiskern/): 1 Pkg. Wagyu Hauswurst Kürbiskern - geräuchert 1 Paar pro Packung Unsere Wagyu Hauswurst Kürbiskern haben ein Gewicht von ca. 180 Gramm 100 % Wagyufleisch Rohwurst, geräuchert ausgewählte Kräuter und Gewürze steierische Kürbiskerne auf Buchenholz geräuchert Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gewicht von 180g Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt Paarweise. Unsere Wagyu Hauswurst Kürbiskern sind Paarweise im Vakuum verpackt und kühl gelagert bei rund 3°C
- [Wagyu Short Rib](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-short-rib/): 1 Pkg. Wagyu Short Rib 1 Stück pro Packung Special Cut und Klassiker vom Wagyu ca. 14 trocken Tage gereift Typisch ist die schöne Marmorierung zarter Struktur, angenehmer Biss und feiner Geschmack. Ein Must-have für jeden BBQ-Fan.
- [Wagyu Fett](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-fett/): 1 Glas Wagyu Fett Das Wagyu Fett im Glas enthält 180 ml bzw. 150g  purer Wagyugenuss zum Anbraten und Verfeinern. reines Wagyu-Fett von 100% Stephan Farm Wagyu Kühl lagern - heiß genießen!
- [Wagyu Roulade im Glas](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-roulade-im-glas/): 1 Glas Wagyu Roulade Das Wagyu Gulasch im Glas enthält 390 g (380 ml) Das Glas enthält  1 Roulade mit Sauce. Feinste Wagyu Roulade. Für den schnellen Hunger mit Genuss und Qualität Wagyu-Roulade mit mind. 180g Fleisch. ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker! Kann bei Zimmertemperatur gelagert werden - nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und in 2 Tagen verbrauchen.
- [Wagyu Tafelspitz](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-tafelspitz/): 1 Pkg. Wagyu Tafelspitz 1 Stück pro Packung Special Cut und Klassiker vom Wagyu Typisch ist die schöne Marmorierung und der gleichmäßige Fettdeckel. dzt. Marmorierungsstufe BMS 8 zarter Struktur, angenehmer Biss und feiner Geschmack. Egal ob klassisch als Suppe, als Steak oder im Ganzen geschmort. Eine Genussgarantie!
- [Suppenknochen vom Wagyu](https://www.stephan-farm.com/produkt/suppenknochen-vom-wagyu/): 1 Pkg. Wagyu Suppenknochen (ca. 3 Stk.) ca. 0,5 kg/Pkg Markknochen, Sandknochen und Fleischknochen optimal portioniert/geschnitten und tiefgekühlt für Suppen, Saucen, Eintöpfe, Gulasch etc. verleiht jedem Gericht noch mehr Geschmack Unsere Wagyu Knochen-Packung hat ein Gewicht von ca. 500 Gramm Der angegebene Gesamtpreis basiert auf einem Gesamtgewicht von 500 Gramm. Die Abrechnung der gelieferten Ware erfolgt auf Gramm genau bei Rechnungslegung!
- [Wagyu Schulterfilet](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-schulterfilet/): 1 Pkg. Wagyu Schulterfilet (Inhalt 1 Stk pro Packung) Gustostück vom Rind perfekt als Braten/Suppe oder Carpaccio perfekt im Ganzen medium gegart auch als Minutensteak verwendbar auch unter Mageres Meisl od. falsches Filet bekannt feine Struktur /feine Fasern Unser Wagyu Schulterfilet ist zart marmoriert und vielseitig verwendbar.
- [Wagyu Teres Major](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-teres-major/): 1 Pkg. Wagyu Teres Major (Inhalt 1 Stk pro Packung) Special Cut vom Wagyu auch als Metzgerstück, flaches Filet od. Petite Tender bekannt zarte Struktur, fein marmoriert perfekt zum Kurzbraten optisch wie ein kleines Filet  
- [Wagyu Vegas Strip Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-vegas-strip-steak/): 1 Pkg. Wagyu Vegas Strip Steak (Inhalt 1 Stk pro Packung) Special Cut vom Wagyu sehr flaches Teilstück zarte Struktur, angenehmer Biss, feiner Geschmack perfekt zum Kurzbraten Unser Wagyu Vegas Strip Steak ist ein flaches Steak-Stück perfekt zum Kurzbraten/Grillen.
- [Magic Wagyu Rub](https://www.stephan-farm.com/produkt/magic-wagyu-rub/): 85 g Glas, schwarz Magic Wagyu - Rub / Gewürzmischung feine Struktur unterstützt den feinen Wagyugeschmack aromatisch-würzige Mischung geeignet für alle Fleischsorten natürliche Inhaltsstoffe ohne Geschmacksverstärker
- [Rosa Steinsalzflocken](https://www.stephan-farm.com/produkt/rosa-steinsalzflocken/): 85 g Glas, schwarz 1 Stück natürliches Steinsalz  / Ursteinsalz unbehandelt geflockt (wie Fleur de Sel)  
- [Gourmet Pfeffer Deluxe](https://www.stephan-farm.com/produkt/gourmet-pfeffer-deluxe/): 85 g Glas, schwarz Gourmet Pfeffer Deluxe eine Mischung aus ausgewählten, hochwertigen Pfeffersorten grob geschrotet aromatisch-würzige Mischung angenehme Schärfe perfekt für Fleischgerichte, Steaks und auch vegetarische Gerichte  
- [Wagyu Spider Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-spider-steak/): 1 Stk. Wagyu Spider Steak / Fledermaus saftig, zartes Teilstück eine kulinarische Rarität intensiver Geschmack kurze Faserung, schöne Marmorierung Unsere Wagyu Spider Steaks werden dich überzeugen! Probier es aus!
- [Wagyu Rib Eye Cap](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-rib-eye-cap-bms-9/): 1 Stk. Wagyu Rib Eye Cap Rieddeckel vom Wagyurind schön marmoriertes Teilstück - dzt. BMS 7-9 feiner Wagyu-Geschmack zart und saftig, gröbere Faserung Das Wagyu Rib Eye Cap / Rieddeckel ist ein gleichmäßig marmoriertes Stück, das sich optimal zum Kurzbraten und Grillen eignet.
- [Wagyu Brisket](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-brisket/): 1 Stk. Wagyu Brisket ganze Brust mit beiden Teilen "Flat" und "Point" schön marmoriertes Teilstück feiner Wagyu-Geschmack zart und unvergleichbar saftig Das Wagyu Brisket ist perfekt zum Smoken und Schmoren. Eine saftig, zarte Geschmacksexplosion.
- [Wagyu Filet im Ganzen](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-filet/): 1 Stk. Wagyu Filet - im Ganzen (ohne Filetkopf) Das edelste Stück vom Rind Filet-Spitze und Mittelstück (Chateaubriand) zart, marmoriert, saftig Marmorierungsstufe von min. BMS 8 (A5) unvergleichbarer Geschmack Ein Genuss-Garant, der easy zuzubereiten ist!
- [Stierkopf vom Wagyu](https://www.stephan-farm.com/produkt/stierkopf-vom-wagyu/): Wagyu Stierkopf / Stierschädel - echt Alle unser Stierschädeln stammen natürlich von unseren eigenen Ochsen. Unsere Stierschädel sind ausgekocht, gereinigt und gebleicht. Ansonsten komplett Natur belassen. Die besondere Deko für Indoor und Outdoor.  
- [Wagyu Sugo alla Bolognese](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-sugo-alla-bolognese/): 1 Glas Wagyu Sugo alla Bolognese Unser Wagyugenuss im Glas hat ein Gewicht von 360 g Die Menge reicht für 2 Portionen Feines Wagyu-Sugo alla Bolognese. Mit besonders hohem Fleischanteil (mind. 40 %)! ohne Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker! Für den schnellen Hunger mit Genuss. Kann bei Zimmertemperatur gelagert werden - nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und in 2 Tagen verbrauchen.
- [Wagyu Hüft Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-hueft-steak/): 2 Stk. Wagyu Hüft Steak / Pkg. Huft Steak vom Wagyu - ein zu Recht beliebtes Steak Zarte Struktur angenehmer Biss feiner Geschmack. Unsere Wagyu Hüft Steaks sind schön marmoriert und in ca. 4 cm dicke Steaks portioniert.  
- [Wagyu Flap Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-flap-steak/): 1 Pkg. Wagyu Flap Steak 1 Stück pro Packung Special Cut vom Wagyu auch großes Bavette genannt aus dem Seitenlappen vom Rind (ähnlich dem Flank Steak) stark marmoriert, intensiver Geschmack. Unsere Wagyu Flap Steak ist perfekt zum Kurzbraten und Grillen.
- [Wagyu Tri Tip / Wagyu Hüferschwanzl](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-tri-tip-wagyu-hueferschwanzl/): 1 Pkg. Wagyu Tri Tip - im Ganzen 1 Stück pro Packung Special Cut vom Wagyu saftiges, zartes und perfekt marmoriertes Teilstück derzeit BMS von 8-9 (A5) Das Wagyu Tri Tip ist vielseitig verwendbar. Als Steak gegrillt oder im Ganzen geschmort. Immer ein Hochgenuss.
- [Wagyu Picanha Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-picanha-steak/): 1 Pkg. Wagyu Picanha 1- Stück pro Packung Special Cut vom Wagyu aus dem Tafelspitz geschnitten dzt. Marmorierungsstufe BMS 8 Typisch ist die schöne Marmorierung und der gleichmäßige Fettdeckel. zarter Struktur, angenehmer Biss und feiner Geschmack.
- [Wagyu Beiried Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-beiried-steak/): 1 Pkg. Wagyu Beiried Steak 1 Stück pro Packung ca. 20 Tage gereift dry aged zart, saftig, schön marmoriert, hervorragender Geschmack dzt. BMS von 7-9 aus  
- [Wagyu Burger Patties](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-burger-patties/): Wagyu Burger-Patties 2 Patties pro Packung - mind. 160 Gramm je Burgerpatty 100 % Wagyu-Fleisch ohne Bindemittel ohne Konservierungsmittel oder andere Zusätze Der angegebene Gesamtpreis basiert auf  320 Gramm.
- [Wagyu RibEye Steak](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-ribeye-steak-dry-aged-bms-8/): 1 Pkg. Wagyu Ribeye Steak 1 Stück pro Packung mind. 21 Tage dry aged am Knochen gereift beliebter Steak-Cut aus dem Rücken vom Wagyurind zart, saftig, schön marmoriert dzt. BMS von 8-9 Das Wagyu RibEye Steak ist der zarte, geschmackvolle Klassiker unter den Steak-Liebhaber. Genuss ist garantiert!
- [Wagyu Hauswurst Klassisch](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-hauswurst-klassisch/): 1 Pkg. Wagyu Hauswurst Parma - geräuchert (2 Paar / Packung) Unsere Wagyu Hauswurst "klassisch" hat ein Gewicht von ca. 134 Gramm 100 % Wagyufleisch Rohwurst, geräuchert ausgewählte Kräuter und Gewürze auf Buchenholz geräuchert Der angegebene Gesamtpreis für 1 Paar basiert auf einem Gewicht von ca. 134 g Unsere Wagyu Hauswurst "klassisch " sind im Vakuum verpackt und kühl gelagert bei rund 3°C
- [Wagyu Roulade](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-roulade/): 1 Pkg. Wagyu Roulade 2 Stück pro Packung ausgezeichnete Marmorierung zart und saftig sehr geschmackvoll im "Butterfly-Schnitt" geschnitten perfekt für Rouladen Die Wagyu-Rouladen werden schön zart und bleiben dabei saftig. Sie benötigen etwas länger als herkömmliches Rind. Aber es wird sich auf jeden Fall lohnen.
- [Wagyu Flat Iron](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-flat-iron/): 1 Pkg. Wagyu Flat Iron Steak 1 Stück pro Packung flaches Teilstück schöne Marmorierung derzeit BMS 7-9 zartes Steakstück optimal zum Kurzbraten angenehm nussiger Geschmack
- [Wagyu Skin Skirt](https://www.stephan-farm.com/produkt/wagyu-skin-skirt/): 1 Pkg. Wagyu Skin Skirt 1 Stück pro Packung Special Cut, auch als Saumfleisch bekannt intensiven Geschmack tolle Marmorierung zartes und saftiges Teilstück  
- [Rinderzunge vom Wagyu](https://www.stephan-farm.com/produkt/rinderzunge-vom-wagyu/): 1 Pkg. Rinderzunge vom Wagyu 1 Stück pro Packung traditionelles Teilstück warm oder später kalt genießen kochen, pökeln, räuchern, grillen - vielseitig zuzubereiten Traue dich und greif zu - es wird sich lohnen!